今天要介紹這本書:俞氏空中烹飪:點心組(1-3)期
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博客來商品網址: 俞氏空中烹飪:點心組(1-3)期
俞氏空中烹飪:點心組(1-3)期內容描述:
這本書大致的內容整理如下:
本書保留了很多點心的傳統舊式製法,以及一些幾近失傳的點心食譜。也可了解民初上海流行的中西點心。
為令本書珍貴內容不致湮沒,特輯入本文庫,按原書內文復刻重刊。
俞氏空中烹飪:點心組(1-3)期這本書的作者與出版社如下:
作者: 【民國】俞士蘭
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- 出版社:心一堂
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- 出版日期:2015/06/08
- 語言:繁體中文
作者: 【民國】俞士蘭
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